La Birra Artigianale Pils non filtrata, non pastorizzata è prodotta in Italia con il metodo della bassa fermentazione seguendo la tradizionale ricetta delle Keller Pils bavaresi. Ma la sua anima è tutta italiana, perché gli ingredienti per produrla  sono tutti provenienti dai campi di casa Farchioni, in Umbria, oppure da aziende Italiane certificate da noi selezionate con cura.